Одомашненные животные

Человек взял с собой в Океанию только трех домашних животных: свинью, собаку и курицу. Крысы, видимо, были завезены на большинство островов случайно. Их здесь часто ели, но, насколько мне известно, никогда не разводили. Это весьма агрессивное и экологически пластичное животное могло распространиться и естественным путем. Крысы были единственными живородящими сухопутными млекопитающими, преодолевшими линию Уоллеса в доисторический период и достигшими Австралии и Новой Гвинеи [313, с. 388–389, 573].

У свиньи, собаки и курицы не было диких предков в Океании; это очень существенно для археологии: находки их остатков в археологических слоях (за пределами их естественного ареала) всегда свидетельствуют о деятельности людей. Меньше всего известно о курице (Gallus gallus), происходящей от дикой курицы из джунглей материковой Юго-Восточной Азии, Суматры и Явы [37; 1142, с. 181–183; 313, с. 294]. Человек использовал мясо и перья одомашненных кур; яйца, видимо, редко шли в пищу. В Индонезии, на Таити и Гавайях хорошо известны петушиные бои; возможно, это развлечение было широко распространено в доисторический период. Обычно курам позволяют самостоятельно добывать себе пищу, и во внутренних лесах большинства океанийских островов встречается много одичавших популяций. Археологических данных о курах мало: куриные кости были найдены в Китае на стоянках, относящихся ко времени до 1700 г. до н. э., в Меланезии на стоянках, возраст которых — около 2500 лет. Археологам известно, что курица достигла о-ва Пасхи — восточного предела австронезийских поселений в Океании (других одомашненных животных на этом острове не было).

Находок останков собак несколько больше [96]. В плейстоценовых отложениях Явы костей животных рода Canis не было, хотя их обнаружили в верхнем плейстоцене в Китае. В Китае и Таиланде собаки были, видимо, одомашнены уже к IV тысячелетию до н. э., имелись ли они в Юго-Восточной Азии до этого времени, неизвестно. В островной части Юго-Восточной Азии до 2000 г. до н. э. о них почти нет свидетельств, но динго, по-видимому, проникли в Австралию к 6000 г. до н. э. [1009, с. 138][79]. Если это так, то они, несомненно, привезены человеком, и логично предположить, что путь лежал через Индонезию.

Роль собак в доисторический период остается неясной, но, очевидно, во многих местах дело не ограничивалось помощью на охоте. Например, на Гавайях мясо собак употребляли в пищу. Животных откармливали растительной пищей и забивали на пирах до 200 особей зараз [1374]. Собак держали также дома для забавы, и женщины иногда кормили щенят своим молоком. Употребление собачьего мяса было обычным явлением в Океании. Широко практиковалось производственное использование собачьих костей и шкур, особенно на Новой Зеландии, где собака была единственным завезенным домашним животным.

Наиболее важным животным была свинья. О ней имеются богатейшие археологические и этнографические данные. Одомашненные свиньи относятся к виду Sus scrofa, а естественный ареал распространения этого животного в доисторический период был, видимо, ограничен материковой Юго-Восточной Азией, Суматрой и Явой. Другие эндемичные виды свиней на Калимантане, Сулавеси, Молукках и Филиппинах никогда не были одомашнены. Кости свиней из археологических памятников восточнее Явы не только связаны с деятельностью человека, но и могут указывать на наличие земледелия. Если свиньи были одомашнены (а для такого предположения есть все основания), то их необходимо было хотя бы частично кормить пищей, производимой человеком, поэтому в хозяйстве, основанном на охоте и собирательстве, держать их было просто невозможно.

^{Откармливание домашних свиней кокосовыми орехами на Новой Ирландии}

Археологических данных о доместикации свиньи в Юго-Восточной Азии довольно много, но, к сожалению, все они имеют косвенный характер. В одной из своих работ я говорил о некоторых, связанных с этим проблемах [96], отмечу здесь лишь, что уже к 3000 г. до н. э. одомашненные свиньи были, видимо, распространены повсюду в Юго-Восточной Азии, а восточнее достигали Новой Гвинеи. В Австралию ни свиней, ни кур не завозили; за пределы Новой Гвинеи они начали проникать, очевидно, с 1500 г. до н. э.

Говоря о доместикации животных в рассмотренных районах, надо иметь в виду особенности этого процесса: описанную триаду нельзя рассматривать так же, как евразийских стадных травоядных животных. Мясо океанийской триады шло в пищу лишь изредка, большей частью на ритуальных пирах. Повседневный рацион на побережье чаще всего состоял из рыбы. Правда, во внутренних районах свиньи могли быть главным источником мяса; лучше всего изучено их экономическое значение в Нагорьях Новой Гвинеи. В уникальном исследовании Р. Раппапорта о социоэкономических функциях свиней у цембага, обитающих в районе хребта Бисмарка на Новой Гвинее, приводятся весьма интересные, хотя и локально ограниченные сведения. 99 % пищи цембага (по весу) составляют растения, выращенные или собранные, и лишь 1 % — мясо, в основном свинина. Свиньи действительно занимают важное место в жизни цембага. Их выхаживают женщины; свиньи пожирают до 40 % растений, выращенных цембага. Свиней убивают изредка: на мясо для больных или для свадебных трапез и трапез по случаю рождения ребенка; большинство же свиней убивают раз в 8—12 лет для престижных пиров, сопровождающих особый ритуальный цикл большого социального значения [1120]. Возможно, пример цембага — крайность, и в доисторический период в Океании многие народы ели свинину гораздо чаще [1407]. Вообще, использование домашних животных в Океании могло быть весьма различным, и в этой связи следует обратить внимание на неодинаковое распространение этих трех видов на разных островах [1399].

В доисторической Юго-Восточной Азии куры, свиньи и собаки не были, конечно, единственными домашними животными. Во всяком случае, в Индонезии еще до индианизации имелся крупный рогатый скот и мелкий (возможно, козы). До сих пор единственные достоверные данные получены Я. Главером в восточной части Тимора. Судя по результатам его раскопок, неопределенного вида козьи и быковые появились, видимо, к 1000 г. до н. э. Существование быковых так далеко на востоке в те времена могло бы удивить, если бы не находка одомашненного крупного рогатого скота (возможно, Bos indicus)[80] в Таиланде на рубеже IV–III тысячелетий до н. э. [715; 713; 714]. Козьи в это время имелись в Индии и Китае, но в Юго-Восточной Азии нигде археологически не зафиксированы. Вопрос о доместикации буйвола пока окончательно не решен, однако последние данные из Таиланда позволяют говорить о том, что эти животные появились там вместе с железом и заливным рисоводством около 1000—500 гг. до н. э. [713].

Итак, рассмотрев вопросы, связанные с культивацией растений и животноводством в Юго-Восточной Азии и Океании, мы можем обратиться прямо к археологии. Но в ходе дальнейшего повествования будут затронуты еще два связанных с хозяйством вопроса, о которых упоминалось в этой и предшествующей главах. Когда и почему в Юго-Восточной Азии возникло земледелие? Почему австронезийцы так успешно распространялись в островной части Юго-Восточной Азии?