Земледелие и скотоводство

Земледелие и скотоводство

Характерной чертой истории древнейшего Египта являлось то, что здесь в силу природных условий даже при тогдашнем уровне развития техники оказался возможным огромный рост производительности земледелия.

Человеку необходимо было освоить Нил, который не только орошал землю, но и при ежегодных своих разливах отлагал плодоносный ил. Освоить для того, чтобы эту реку можно было приспособить для развития своего хозяйства. Без искусственных осушения и орошения долина Нила оставалась бы топкой низиной посреди зыбучих песков. Для освоения реки (т. е. нужно было копать оросительную сеть, насыпать водопреградные насыпи, содержать в исправности все эти сооружения, открывать и закрывать протоки) требовались достаточно несложные орудия — мотыги и корзины для переноски земли.

Сохранилось изображение, относящееся ко времени одного из додинастических царей. На нем показаны подданные царя, голыми руками и мотыгой работающие на многоводном потоке.

В представлении современников I династии любая область их страны являлась прежде всего орошаемой землей, а само слово «область» (ном) писалось в то время знаком, изображавшим землю, поделенную оросительной сетью на четырехугольники.

Уже при I династии Египет, пересеченный оросительными сооружениями, стал страной исключительного плодородия.

Как и в последующие времена, Верхний Египет — узкая долина реки в южной части страны — и Нижний Египет, главную часть которого составляла расширяющаяся к северу часть этой долины, так называемая Дельта, многорукавная, близкая к морю и потому переполненная влагой и заболоченная, были освоены неодинаково.

Земледельческий обряд, совершаемый на берегу канала. Рельефное изображение на каменной булаве царя «Скорпиона». Иераконполь. Конец IV тысячелетия до н. э.

Верхний Египет уже при I династии в письменности обозначался иероглифом, который изображал растение, произрастающее на полоске земли.

Нижний Египет обозначался кустом папируса. И действительно он являлся страной болотных зарослей. Хотя, конечно, нельзя сказать, что он был сплошь заболочен — в период Раннего царства здесь уже были многолюдные поселения, а также процветало виноградарство и существовало хлебопашество. Нужно также отметить, что уже при I династии нижнеегипетский ячмень отличали от верхнеегипетского.

Кроме ячменя, в гробницах современников той же династии была обнаружена разновидность пшеницы — эммер (двузернянка).

Что касается земледельческих орудий периода Раннего царства, то они в принципе были такими же, как и позже, в Древнем царстве, хотя частично в то время они были, возможно, менее совершенными. Письмена-рисунки II династии доносят до нас изображение плуга первобытного вида. Мотыга показана на памятнике одного из додинастических царей. В одной из гробниц середины I династии десятками были обнаружены деревянные серпы со вставными лезвиями из кусочков кремня. Помол зерна, как и позднее, по мнению археологов, производился вручную: грубые зернотерки (два камня, между которыми растирали зерно) дошли до нас от времени той же династии.

Кроме того, в могилах были найдены полотна и льняные веревки. Это доказывает, что в период Раннего царства в Египте занимались разведением льна. При этом некоторые полотна — очень высокого качества. Это говорит об искусном пользовании ткацким станком, о большом опыте в ткацком деле.

При I и II династиях процветало виноградарство. Об этом свидетельствуют бесчисленные винные сосуды, которые были обнаружены в цельном виде или в обломках. Судя по печатям на глиняных пробках сосудов, местом процветания виноградарства, как и в последующие времена, был Нижний Египет.

Уже в период Раннего царства были известны чуть ли не все виды домашнего скота, распространенные в Древнем царстве. Египтяне держали быка, осла, барана с развесистыми рогами, козу. Об этом свидетельствует изобразительное искусство, письменность, а также об этом можно судить и по находкам костей перечисленных животных при раскопках.

Как считают ученые, в то время держали много скота. Еще около начала I династии один из царей хвалился захватом 400 тыс. голов крупного рогатого и 1422 тыс. голов мелкого скота. Этот царь воевал против Нижнего Египта, так что вполне возможно, его добыча появилась оттуда.