Глава 2 Патриархи отечественного ресторанного бизнеса

Глава 2

Патриархи отечественного ресторанного бизнеса

Первые удачные опыты Яра по утверждению европейского стандарта в русской ресторанной жизни и очевидный успех Тестова, «вписавшего» в нее лучшие образцы русской кулинарной классики, во многом предвосхитили появление в Москве целого ряда заведений схожего типа, где можно было не только хорошенько, со вкусом поесть и выпить, но весело — а если нужно, и с пользой для дела — провести время. Это уже были настоящие, заслуженно завоевавшие высокую репутацию «Дворцы еды» с замечательной, можно сказать, почти авторской кухней, высокой культурой обслуживания, где многое — начиная с архитектуры и заканчивая посудой — несло на себе печать особой эксклюзивности.

В числе, как теперь говорят, наиболее «продвинутых» да еще и самых и почтенных по возрасту по праву оказались «Эрмитаж», «Славянский базар» и конечно же легендарный «Яр».

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

14.15. Из мира бизнеса

Из книги Стратагемы. О китайском искусстве жить и выживать. ТТ. 1, 2 автора фон Зенгер Харро

14.15. Из мира бизнеса Согласно книге о стратагемах, изданной в Тайбэе, Стратагема № 14 применяется также в деловом мире — например, когда в период кризиса ищут новых акционеров или кредиторов. Они в данном случае оказываются «трупом», а экономический подъем —


Патриархи

Из книги Мифы древности - Ближний Восток автора Немировский Александр Иосифович

Патриархи Пусть фикция они и их родство. Поэзия фантазией могучей В их образах справляет торжество Над памятью истории сыпучей. Они бессмертны, эти старики, Бредущие пустынею восточной. Не занесут бездушные пески Их вечный и божественный источник. В двадцати трех


ГЛАВА 1. Трагедия белорусов и технология хлебного бизнеса

Из книги От Петра I до катастрофы 1917 г. автора Ключник Роман

ГЛАВА 1. Трагедия белорусов и технология хлебного бизнеса После смерти Екатерины II российским императором в конце 1796 года стал её сын Павел (1754-1801 гг.) - Павел Первый. Советскими «специалистами» по истории России был создан образ этого императора как малодушного,


§55. Патриархи

Из книги Никейское и посленикейское христианство. От Константина Великого до Григория Великого (311 — 590 г. по Р. Х.) автора Шафф Филип


Глава 8 Патриархи и школы в Палестине до заключения Мишны (138–280 гг.)

Из книги Краткая история евреев автора Дубнов Семен Маркович

Глава 8 Патриархи и школы в Палестине до заключения Мишны (138–280 гг.) 50. Рабби Меир Восстание Бар-Кохбы и последовавшие затем гонения Адриана довели Иудею до полного разорения. Уцелевшее от меча и плена население крайне обеднело, многие бежали от религиозных


56. Последние патриархи

Из книги Краткая история евреев автора Дубнов Семен Маркович

56. Последние патриархи Иерусалимский Талмуд. Римские императоры после Юлиана окончательно утвердили христианство в своих владениях. Получив власть в свои руки, христианское духовенство в Римской империи сильно притесняло иноверцев, и в особенности евреев.


2. Патриархи

Из книги Библейская археология автора Райт Джордж Эрнест


Патриархи Константинополя

Из книги Императоры Византии автора Дашков Сергей Борисович

Патриархи Константинополя Нектарий (381–397)Иоанн I Златоуст (398–404)Арсакий (404–405)Аттик (406–425)Сисиний (426–427)Несторий (428–434)Прокл (434–446)Флавиан (446–449)Анатолий (449–458)Геннадий I (458–471)Акакий (472–489)Фравита (489–490)Евфимий I (490–496)Македоний II (496–511)Тимофей I (511–518)Иоанн II


Глава 5. СКВОЗЬ ВИХРИ РЕВОЛЮЦИЙ. У рычагов власти. Война или мир. Влияния Антанты. Ленин, Сталин, Троцкий. Между белыми и красными. Крах третьего пути. Чужие в стане монархистов. Упадок отечественного масонства

Из книги Русские масоны. От Романовых до Березовского автора Соловьёв Олег


Глава 15 Гиксосы и еврейские патриархи

Из книги Палестина до древних евреев автора Анати Эммануэль

Глава 15 Гиксосы и еврейские патриархи Археология, история и БиблияЗначение источников, относящихся к первой половине 2-го тысячелетия до н. э., резко возрастает. Теперь, описывая политические события и военные кампании, можно оперировать именами и датами. Материалы


Московские патриархи

Из книги Воцарение Романовых. XVII в автора Коллектив авторов

Московские патриархи ИОАСА?Ф I (?–28.11.1640 г.) – патриарх Московский и всея Руси с 1634 г.Происходил из мелких служилых людей («сын боярский»). Принял монашество в Соловецком монастыре. С 1621 г. архимандрит ПсковоПечерского монастыря. С 1627 г. архиепископ Псковский и


Глава 10 Усмирение бизнеса

Из книги Приживется ли демократия в России автора Ясин Евгений Григорьевич

Глава 10 Усмирение бизнеса


7.6.4. Никита Сергеевич Михалков как зеркало отечественного кинематографа

Из книги Российская история в лицах автора Фортунатов Владимир Валентинович

7.6.4. Никита Сергеевич Михалков как зеркало отечественного кинематографа Известный актер, титулованный кинорежиссер и заметный общественный деятель Никита Сергеевич Михалков многими воспринимается как баловень судьбы. Выходец из дворянско-интеллигентской семьи с


Патриархи России

Из книги Правители России автора Гриценко Галина Ивановна

Патриархи России АЛЕКСИЙ II (в миру – Алексей Михайлович Ридигер) (23.02.1929 – 05.12.2008 гг.) – Патриарх Московский и всея Руси, академик Российской академии наук.Родился в Таллине. В 1949 г. окончил Санкт-Петербургскую (в то время Ленинградскую) духовную семинарию. С апреля 1950 г.


Русское кораблестроение в период создания отечественного регулярного военного флота

Из книги Петровские корабелы автора Быховский Израиль Адольфович

Русское кораблестроение в период создания отечественного регулярного военного флота История отечественного судостроения начинается с первых веков нашей эры. В ту пору славянские племена обитали на территории Восточной Европы. На своих судах они плавали по