Документ № 85

СОВ. СЕКРЕТНО

Управление НКВД СССР

по Ленинградской области и городу Ленинграду

11 января 1943 г. № 1030

СЕКРЕТАРЮ ЛЕНИНГРАДСКОГО ГОРОДСКОГО КОМИТЕТА ВКП/б/

тов. КАПУСТИНУ Я. Ф.

СПЕЦСООБЩЕНИЕ

Военный совет Ленинградского Фронта своим решением от 18 октября 1942 года обязал Управление Продторгами и «Ленглавресторан» принять на хранение неприкосновенный запас продовольствия, рассредоточив его в помещениях торговой сети и общественного питания.

В соответствии с этим решением рассредоточено продовольствия:

Управлением НКВД с участием представителей Санитарного надзора произведено обследование состояния хранения «НЗ» продовольствия в 65 помещениях.

Обследованием установлено, что в 39 помещениях, ввиду непригодности кладовых, несоблюдения требований санитарного надзора и неприятия своевременных профилактических мер, хранимый неприкосновенный запас продовольствия подвергнут порче, повреждается грызунами. В ряде кладовых некоторые продовольственные товары из-за плохого хранения приведены в негодное состояние.

Так, например:

Красногвардейский район:

В магазине № 10 (заведующий Е.) сливочное масло подвержено порче, в двух ящиках масло покрыто плесенью, глубиной до 1,5 см. Свинокопчености также имеют заплесневелость.

В магазине № 18 (завед. О.) ряд ящиков с сухофруктами разбиты, в углах ящиков имеется плесень.

Свинокопчености частично повреждены грызунами.

Октябрьский район:

В магазине № 82 (завед. Г.) 2671 кгр. риса и 2669 кгр. гороха заражены клещом (на 100 грамм гороха — 10 экземпляров клеща).

В большинстве бочек, где хранятся сельди, вытек рассол, сельди покрыты ржавчиной.

Фрунзенский район:

В магазине № 1 (завед. В.) хранимые 11 660 кгр. сухарей имеют 14 % влажности. В связи с чем их дальнейшее хранение недопустимо.

В магазине № 31 (завед. Л.) хранимая в мешках лапша отсырела, покрыта плесенью. Два мешка лапши вовсе негодны к употреблению. Хранимые 23 копченых окорока изгрызены крысами.

В магазине № 17 (завед. Б.) бочки, в которых хранятся 2927 кгр. сельдей, имеют утечку рассола, сельди покрылись ржавчиной, дальнейшее хранение недопустимо.

Выборгский район:

В магазине № 47 (завед. Г.) в мешках хранится 39 183 кгр. сухарей, большая часть мешков разорвана крысами. Сухари из разорванных мешков лежат на полу, покрыты пылью и пометом грызунов.

В магазине № 15 (директор К.) 1546 кгр. сухофруктов отсырели, в связи с чем подлежат немедленной реализации или перемещению.

Свердловский район:

В кладовой № 3 Райпищеторга (завед. Г.) 711 кгр. сливочного масла имеет привкус горечи.

В магазине № 24 (завед. Ф.) часть сухофруктов покрыта плесенью.

Смольнинский район:

В столовой № 13, вследствие порчи водопровода в декабре м-це 1942 г., подмочено 40 мешков сухарей, 12 мешков пшена и 440 кгр. кондитерских изделий.

Куйбышевский район:

В столовой № 24/10 (завед. М.) в кладовой, где хранятся 23,6 тонны продуктов (сухари, масло, рис, шоколад), имеется течь воды с потолка, которая, попадая на продукты, портит их.

В столовой № 25 (завед. К.) хранятся свыше 16 тонн сельдей, часть которых находится в разбитых бочках без рассола.

Лица, допустившие порчу НЗ продовольствия, привлекаются к судебной ответственности.

Наряду с этим считал бы необходимым — обязать Управляющего продторгами тов. КОНОВАЛОВА и управляющего «Ленглавтестораном» тов. Фельдмана:

1. Пересмотреть все помещения, где хранятся НЗ продовольствия и непригодные заменить приспособленными к длительному хранению продуктов.

2. Проверить качественное состояние НЗ и подвергнувшиеся порче продукты реализовать, заменив их доброкачественными.

3. Усилить санитарный надзор за хранением НЗ. Все хранимые продукты питания снабдить паспортами. Систематически проводить качественные анализы НЗ продовольствия.

НАЧАЛЬНИК УПРАВЛЕНИЯ НКВД ЛО

КОМИССАР ГОСУД.БЕЗОПАСНОСТИ 3 РАНГА

(КУБАТКИН)

Архив УФСБ ЛО. Ф.21/12. Оп.2. П.н.19. Д.12. Л.349–350.