«Изыски повара Фомы»
«Изыски повара Фомы»
«…Кроме вечеров по субботам, бывали у нас еженедельно званые обеды, на которых, разумеется, главную роль играл дядя — губернатор, приглашались все важнейшие лица и главные чиновники; в генералах, как военных, так и штатских, не было недостатка, и повар Фома относился уже без насмешки к пирам теперешних господ и находил, что для подобных гостей стоит и ему призадуматься над составлением меню для обеда. Из деревни выписывались целые транспорты провизии: разная зелень, спаржа, артишоки и свежие букеты свежих оранжерейных цветов для уборки обеденного стола.
Чего только не изобретал Фома для украшения! Из моркови, хрена, бураков, брюквы и др. он мастерски вырезывал разные цветы, из которых составлял букеты для украшения некоторых блюд, которые иногда были так удачны, что некоторым из обедневших светил непременно хотелось увезти с собой "на память букетик".
Фома осторожно выглядывал из дверей буфета, упиваясь похвалами, расточаемыми его искусству и уже без горечи вспоминая об ужине персидского посланника» (Мельникова А. Воспоминания о давно минувшем и недавно былом).
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
66. И еще раз о явлении Иисуса ученикам и об уверении Апостола Фомы
66. И еще раз о явлении Иисуса ученикам и об уверении Апостола Фомы Как и Евангелия, произведение Филострата заканчивается явлением Аполлония-Христа своим ученикам и известной сценой уверения апостола Фомы, см. рис. 1.94, 1.95. Выше мы уже приводили одно такое свидетельство
Секреты шеф-повара
Секреты шеф-повара Ужин продолжается, оживляемый комментариями, шутками, загадками, даже маленькой лотереей — все под приятный, ненавязчивый музыкальный аккомпанемент. Но организатор застолья должен суметь поразить своих гостей. Щелчок пальцами — и музыканты, зазвенев
Глава 2. Крупнейшие кулинары XX в. Повара-композиторы, повара-виртуозы и повара-режиссеры
Глава 2. Крупнейшие кулинары XX в. Повара-композиторы, повара-виртуозы и повара-режиссеры XX в. был крайне неблагоприятным временем для появления и расцвета крупных мастеров поваренного дела. Во-первых, взявшая старт чуть ли не с первых дней XX в. механизация кухонного
Английские шеф-повара 90-х годов XX в.
Английские шеф-повара 90-х годов XX в. На мой запрос о работающих в Великобритании ведущих шеф-поварах член Гильдии кулинарных писателей Лесли Чемберлен прислала список из полутора десятка человек, треть из которых — иностранцы: трое итальянцев, один грек и один
Глава XXVII. «Все, что подано к обеду не от повара-франиуза, отвергается »{1}
Глава XXVII. «Все, что подано к обеду не от повара-франиуза, отвергается»{1} С XVIII века в кулинарный обиход русского дворянства входят блюда французской, английской, немецкой, итальянской кухни. Русские вельможи проявляют живой интерес к чужеземным экзотическим блюдам.Об
66. И еще раз о явлении Иисуса ученикам и об уверении Апостола Фомы
66. И еще раз о явлении Иисуса ученикам и об уверении Апостола Фомы Как и Евангелия, произведение Филострата заканчивается явлением Аполлония-Христа своим ученикам и известной сценой уверения апостола Фомы, см. рис. 1.94, 1.95. Выше мы уже приводили одно такое свидетельство
Картина из часовни Святого Фомы
Картина из часовни Святого Фомы Дени-Монфор не мог этого знать. Неудивительно, что в эпизодах с гигантскими головоногими он ведущую роль отводил осьминогам.Подбодренный свидетельствами американских китобоев из Дюнкерка, он не колеблясь пишет в своей «Естественной
Евангелие Фомы
Евангелие Фомы Наиболее близким к иудеохристианским и новозаветным евангелиям оказалось найденное среди хенобоскионских рукописей Евангелие Фомы.[62] Апостолу Фоме, можно сказать, повезло: его именем названы два евангелия, ничего общего между собой не имеющие. Правда, ни
7.6. Концлагерные изыски знаменитого английского философа, который так много говорил о всеобщем счастье…
7.6. Концлагерные изыски знаменитого английского философа, который так много говорил о всеобщем счастье… Природа поставила человека под власть двух суверенных владык: страдания и радости. Они указывают, что нам делать сегодня, и они определяют, что мы будем делать завтра.
Любовные изыски «Столицы мира и спокойствия»
Любовные изыски «Столицы мира и спокойствия» В старину Киото назывался Хэйан-кио – «Столица мира и спокойствия». Киото был столицей Японии более тысячи лет – с 794 по 1868 г. Даже, когда возвысился Эдо (нынешний Токио), Киото сохранял равный с ним статус. Реально он был
Глава восьмая Как мы украли повара
Глава восьмая Как мы украли повара На войну мы пришли молодыми и в хорошем смысле этого слова бесшабашными. Именно поэтому однажды случилось такое, что наши штурманы… украли повара! Да еще откуда — из столовой обкома партии города Ярославля. Произошло это как раз перед
Изыски инкской архитектуры
Изыски инкской архитектуры Надо заметить, что инки прославились и как великолепные каменщики, инженеры и дорожные строители. В Тауантинсуйю существовала развитая система дорог, соединявших различные районы империи со столицей и между собой.Дороги строились, прежде
Изыски дипломатии
Изыски дипломатии Через два часа после вторжения, примерно в 05:30[134], немецкий посол В. Шуленбург вручил наркому иностранных дел В. Молотову следующий документ: Нота министерства иностранных дел Германии Меморандум 21 июня 1941 года I Когда правительство рейха обратилось
15. УЧЕНИЕ ФОМЫ АКВИНСКОГО О ГОСУДАРСТВЕ И ПРАВЕ
15. УЧЕНИЕ ФОМЫ АКВИНСКОГО О ГОСУДАРСТВЕ И ПРАВЕ Вершины могущества как в политической, так и в духовной жизни средневековой Европы папство достигло в XIII в. Тогда завершилось создание системы схоластики – католицистской теологии, ориентированной на оправдание
7.4. Эстетическое видение св. Фомы
7.4. Эстетическое видение св. Фомы Нет нужды лишний раз подчеркивать значение рассмотренных постулатов. Именно с учетом этих теорий мы сможем лучше понять сочинения св. Фомы, которые хотя и менее четко разработаны, вне всякого сомнения, отражают ту же самую атмосферу.