Арнольд из Виллановы САЛЕРНСКИЙ КОДЕКС

Арнольд из Виллановы

САЛЕРНСКИЙ КОДЕКС

* * *

6. Ты за еду никогда не садись, не узнав, что желудок пуст и свободен от пищи, какую ты съел перед этим. Сам по желанию есть ты получишь тому подтвержденье: а указанием будет слюны пробежавшая струйка.

7. Персики, яблоки, груши, сыры, молоко, солонина, мясо оленье и козье, и заячье мясо, и бычье: все это черную желчь возбуждает и вредно болящим.

8. Свежие яйца, багряные вина, супы пожирнее, хлеб из тончайшей муки — доставляют телесную крепость.

9. Сыр молодой, молоко и пшеница полнят и питают, бычьи тестикулы также, свинина и мозг всевозможный, спелые смоквы и свежие грозди от лоз виноградных.

10. Ценятся вина по вкусу, по запаху, блеску и цвету. Доброго хочешь вина — непременны пять признаков эти: крепость, краса, аромат, охлажденность и свежесть, конечно.

11. Сладкие белые вина гораздо питательней прочих. Красного если вина ты когда-нибудь выпьешь не в меру, то закрепится живот и нарушится голоса звонкость.

12. Рута, чеснок, териак и орех, как и груши, и редька противоядием служат от гибель сулящего яда.

13. Воздух да будет прозрачным и годным для жизни, и чистым. Пусть он заразы не знает и смрадом клоаки не пахнет.

14. Если принятье вина ввечеру для тебя вредоносно, пей его в утренний час и послужит оно исцеленьем. Лучшие вина у нас вызывают и лучшие соки. Вялость почувствуешь, если вино окажется темным. Светлым пусть будет оно и созревшим, и тонким, и старым. Смешанным также с водою, игристым и выпитым в меру.

15. Пиво не кислым должно, но прозрачным в достаточной мере быть, и из зерен отборных, а также, как следует, старым. Пиво такое, коль выпьешь, не будет обузой желудку.

16. Должен умеренность в пище себе ты назначить весною. В летний же зной особенный вред от пиршеств чрезмерных. Осенью будь осторожен с плодами: беда не стряслась бы. Сколько захочется — ешь без опаски ты в зимнюю пору.

Кодекс, с. 19–21 (Пер. с лат. Ю. Ф. Шульца)

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Арнольд из Виллановы

Из книги Повседневная жизнь алхимиков в средние века автора Ютен Серж

Арнольд из Виллановы Арнольд из Виллановы[34] (1240–1311) сочетал в своей врачебной карьере многочисленные поездки (в Испанию, Италию и Северную Африку) с весьма успешной преподавательской деятельностью в университете: он даже стал — большая честь! — ректором университета


Преследуемые алхимики: Арнольд из Вушановы и Роджер Бэкон

Из книги Повседневная жизнь алхимиков в средние века автора Ютен Серж

Преследуемые алхимики: Арнольд из Вушановы и Роджер Бэкон И все-таки можно было бы резонно возразить нам, что два великих средневековых алхимика были осуждены по приговору, вынесенному церковным судом, и как раз по вероучительному мотиву.Первый из этих осужденных


Римская республика. Арнольд Брешианский

Из книги История Средних веков. Том 1 [В двух томах. Под общей редакцией С. Д. Сказкина] автора Сказкин Сергей Данилович

Римская республика. Арнольд Брешианский По-иному шло развитие Папской области, занимавшей значительную часть Средней Италии. Поскольку ее государь был одновременно главой католической церкви, а Рим — ее организационным и идеологическим центром, на историю этого


АРНОЛЬД ШЁНБЕРГ

Из книги 100 великих евреев автора Шапиро Майкл

АРНОЛЬД ШЁНБЕРГ (1874—1951)Австрийский композитор Арнольд Шёнберг считал себя музыкальным Моисеем. Шёнберг проповедовал своим ученикам законы музыки, выработанные им почти по наитию свыше. Из прошлого он брал только те музыкальные приемы, которые считал необходимыми для


Советский разведчик-нелегал Арнольд Дейч (1904–1942)

Из книги Разведчики-нелегалы СССР и России автора Шварёв Николай Александрович

Советский разведчик-нелегал Арнольд Дейч (1904–1942) Более полувека секретные архивы КГБ хранили тайну замечательного советского разведчика-нелегала, имеющего неоценимые заслуги перед Советским Союзом, гордости советской разведки. Товарищи по работе звали его Стефан


 Цвейг, Арнольд

Из книги Энциклопедия Третьего Рейха автора Воропаев Сергей

 Цвейг, Арнольд (Ziweig), немецкий писатель. Родился 10 ноября 1887 в Глогау, Силезия, в семье шорника. Мировую известность приобрел своими реалистическими романами, в том числе "Случай с сержантом Гриша" (1927). Будучи ярым сионистом, Цвейг после прихода нацистов к власти был


Кодекс

Из книги Ложь и правда русской истории автора Баймухаметов Сергей Темирбулатович

Кодекс  Кодекс и понятие дворянской чести естественным образом возникли из кодексов средневекового рыцарства. И точно так же дуэль — из рыцарских поединков. Но — с очень большой поправкой. При всем внешнем эффекте, когда сшибаются закованные в железные доспехи воины, —


Бронзовые щиты культуры Виллановы

Из книги Воины Рима. 1000 лет истории: организация, вооружение, битвы автора Маттезини Сильвано

Бронзовые щиты культуры Виллановы (Музей Вилла-Джулия, Рим, собрание


Виды щитов культуры Виллановы, VI в. до н. э.

Из книги Воины Рима. 1000 лет истории: организация, вооружение, битвы автора Маттезини Сильвано

Виды щитов культуры Виллановы, VI в. до н. э. (Музей Вилла-Джулия, Рим) У этих бронзовых щитов имеется только металлическая рукоятка по центру. Наумбонах некоторых из них установлены острые шипы. Поверхность щита в зависимости от типа более или менее изогнута. Диаметр


Культура Виллановы

Из книги Италия. История страны автора Линтнер Валерио

Культура Виллановы Переход от бронзового века к железному на территории современной Италии совершился между 1000 и 800 годами до н. э. Главной отличительной чертой железного века на Апеннинском полуострове было появление нескольких региональных культур. Конечно, самой


Кодекс

Из книги Призраки истории автора Баймухаметов Сергей Темирбулатович

Кодекс Кодекс и понятие дворянской чести естественным образом возникли из кодексов средневекового рыцарства. И точно так же дуэль — из рыцарских поединков. Но — с очень большой поправкой. При всем внешнем эффекте, когда сшибаются закованные в железные доспехи воины, —


Генри Арнольд (США)

Из книги Великие летчики мира [100 историй о покорителях неба] автора Бодрихин Николай Георгиевич

Генри Арнольд (США) Родился 25 июня 1886 г. в Глэдвине, в Пенсильвании, в семье врача. Окончил школу в 1903 г. В этом же году зачислен в армию США. Окончил Военную академию США в Вест-Пойнте в 1907 г. Служил в 29-м пехотном полку на Филиппинах, с 1911 г. — в штате Нью-Йорк. Затем, вернулся в


Арнольд Шварценеггер (род. 30.07.1947 г.)

Из книги Знаменитые актеры автора Скляренко Валентина Марковна

Арнольд Шварценеггер (род. 30.07.1947 г.) Знаменитый американский киноактер, австриец по происхождению, голливудская суперзвезда, продюсер, культурист.Советник президента США по физической культуре и спорту (с 1992 г.). Губернатор штата Калифорния (2003–2011 гг.)Обладатель премии


АРНОЛЬД ШНЕЭ — ЛЕГЕНДАРНЫЙ «КРАСНЫЙ СОЛИСТ»

Из книги Разведчики и резиденты ГРУ автора Кочик Валерий

АРНОЛЬД ШНЕЭ — ЛЕГЕНДАРНЫЙ «КРАСНЫЙ СОЛИСТ» О знаменитой сети резидентур советской разведки, которая действовавла в Западной Европе в годы Второй мировой войны и получила в германских спецслужбах название «Красная капелла», написано множество статей и книг, а также


Культура Виллановы (I-я пол. I тыс. до н. э.)

Из книги Всемирная история. Том 3 Век железа автора Бадак Александр Николаевич

Культура Виллановы (I-я пол. I тыс. до н. э.) Датировка наступления раннего железного века в Италии остается дискуссионным моментом. Условно эпоха железа на этих территориях наступает на рубеже X–IX вв. Неоднородна картина археологических раскопок переходного периода от