Сельское хозяйство в Средние века и в XVI веке

Сельское хозяйство в Средние века и в XVI веке

/64/ В Средние века сельскохозяйственная техника в Швеции претерпевает изменения. Население растет. Раннее Средневековье – это период экспансии. Обрабатываемые земли расширялись, урожаи росли, стада увеличивались. Специалист по средневековой истории Янкен Мюрдаль объясняет это цепью технологических изменений. Одно изменение ведет к другому, которое, в свою очередь, делает осуществимым третье и т. д. Железная лопата, которая появилась в Раннее Средневековье, использовалась для рытья канав. Канавы для дренирования почвы способствовали обработке земли, которую ранее не трогали из-за чрезмерной влажности. Земли поднимали сохой. В Средние века у сохи лемех стал длиннее, что облегчило вспашку нови. Другим новшеством было двух- или даже трехцелевое использование земли. Одноцелевое использование означало, что с перерывом под пар засевалась все время одна и та же земля. При этом пашня огораживалась так, чтобы скот не мог на нее выйти. Двухцелевое – предполагало выгон скота и пахоту. Таким образом, земля удобрялась и давала большие урожаи. Рожь заменила ячмень в качестве главной зерновой культуры. Технические нововведения, которые привели к излишкам продукции, сделали возможным разделение труда.

Увеличение посевных площадей ослабило систему рабского труда, уничтожение которого способствовало дальнейшему расширению запашки. Изменился социальный состав населения. В Раннее Средневековье технические новшества и изменения в организации сельскохозяйственного производства служили предпосылкой для развития общинной системы и частной собственности. Сильные общины начали применять дренажную систему. Двухцелевое использование земли также требовало организованного взаимодействия. Частная собственность делала возможным направлять дополнительные средства на обработку новых земель.

Позднее Средневековье обычно характеризуют как кризисный период. Цены на землю упали, как и доходы от повинностей. Ощущалась нехватка рабочих рук, и многие земли опустели. В то же время росла продуктивность сельского хозяйства, дававшего пищу все большему количеству людей. Крестьянство, располагая растущими излишками, могло позволить себе увеличить потребление.

В XVI веке не произошло какого-либо важного технического переворота в сельском хозяйстве, но наблюдался рост населения, и увеличивалась площадь пахотных земель. Начался медленный переход от производства продовольствия к производству предметов потребления. Углублявшееся разделение труда способствовало развитию рынков там, где появилась возможность обмениваться товарами.

Сюзанна Хеденборг

/65/ Дополнительная литература:

Janken Myrdal, Medeltidens ?kerbruk: agrarteknik i Sverige ca 1000 till 1520. Stockholm 1985.

Janken Myrdal och Johan S?derberg, Kontinuitetens dynamik: agrar ekonomi i 1500-talets Sverige. Stock- holm 1991.