Читайте также
«Напиток всезнания»
Эпитеты, которыми наделяли сому, говорят сами за себя: «напиток всезнания», «небесный напиток», «напиток возлюбленных». Во время трансовых состояний жрецы озирали творение людей и богов, заглядывали в прошлое и будущее. В «Ригведе» говорится о том,
Праздничная «корзина» для застолья на шесть человек[45]
Наименование
Кол-во продукта
Цена за единицу товара, тыс. руб.
Ярмарка у метро «Коломенская»
Ярмарка у метро «Варшавская»
Ярмарка у метро «Домодедовская»
Магазины
Говядина
2 кг
18
24
20
24,3
Окорок
0,5
Часть вторая.
Культура застолья пушкинской поры
Глава I.
«Каждый, говорили, должен знать час, в который хозяева обедают, опаздывать неприлично и невежливо»{1}
Петровские преобразования привели к коренной смене кулинарных традиций и обычаев страны. По словам современника,
«Любимейший их напиток»
По традиции принято приписывать изобретение водки ученым арабского Востока конца I тысячелетия н. э.; более определенно можно сказать, что первый перегонный аппарат в Европе появился в Южной Италии около 1100 года{1}. В течение нескольких столетий aqua
Манеры аристократического застолья
Нравы и обычаи трапезы известны лучше, чем собственно меню, хотя тоже недостаточно. Однако, хотя литература не скупится на подробные описания, они зачастую стереотипны и больше соответствуют манере автора, нежели реальности. К тому же
Глава I. Русский национальный напиток — хлебное вино
Кое-что о возникновении дистилляции на Руси. Классическое русское винокурение конца XVII — середины XIX в.Алкоголь, или пищевой этиловый спирт, — это результат жизнедеятельности растительных микроорганизмов — дрожжей.
Застолья
Кухонные сцены из гробницы Голини — явление исключительное. Сами пиры изображались гораздо чаще: мы встречали их на фресках в гробницах Тарквиний, на глиняных барельефах в Веллетри, на похоронных урнах и надгробиях из Клузия. Эти сцены выдержаны в греческих
«НАПИТОК БЕССМЕРТИЯ»
Ритуал сомы занимал большое место в религии древних ариев. Соме целиком посвящены одна из десяти книг «Ригведы» и некоторые гимны других книг. Слово «сома» — иранское «хаума» — образовано от глагола «су» («ху») — «выжимать, приготовлять сок».
Финал праздничного парада
Джо Коломбо родился в 1914 году в Нью-Йорке, в Бруклине, где жили тысячи итальянских семейств. После приезда в США его отец Энтони Коломбо, родом из Палермо, долго не раздумывал о своем будущем и сразу же примкнул к одному из криминальных семейств
Традиции застолья отражают национальный менталитет
Традиции застолья, то есть, особенности кулинарии и связанных с ней развлечений – зеркало души народа, отражение специфики его национального менталитета.Это наиболее очевидно, когда сравниваешь китайцев и японцев,
КУЛЬТУРА РУССКОГО ЗАСТОЛЬЯ. СВЯТКИ
(Что едали на Руси в праздники и в будни)На Руси было немало праздников, сохранившихся на протяжении всей нашей истории со времен крещения Руси и утерянных лишь в последние десятилетия. Вот некоторые из них.С Рождества, которое по новому
«Напиток вечности» Омара Хайяма
Анатолий Смоляр
Поэтическое наследие Омара Хайяма – математика и философа, поэта – вызвало больше споров, чем творчество любого другого персидского стихотворца. В своей знаменитой работе «Омар Хайям и странствующие четверостишия»,
Из вереска ли напиток?
Так что проблема разработки технологии приготовления качественных алкогольных напитков из подручных материалов в на заре Северного Средневековья была не менее актуальной, чем на закате Советской эпохи. И не отсюда ли пошла легенда о вересковом