Варенье из облепихи и не только

Варенье из облепихи и не только

Ягоды облепихи перебрать и промыть под струей холодной воды. Затем залить облепиху горячим сиропом и поставить выстаиваться в холодном месте на 3…4 часа. После этого сироп слить, довести до кипения, снять с огня. Дать сиропу остыть, опять положить в него ягоды и на слабом огне довести до готовности.

Необходимые продукты

• облепиха – 1 кг.

• сахар – 1,5 кг.

• вода – 0,8 л.

Получится довольно жидко.

Второй вариант

Взять ягоды, размочить в воде. Затем воду слить, засыпать все обильно сахаром, растереть ягоды на терке, или расплющить ложкой; и в таком видя кипятить до размягчения, с огня снимать по ситуации мягкости, по вкусу.

Универсально для всех типов ягод.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.