§ 47. Новшества в быте

Новшества в быте царь начал вводить одними из первых. Петру хотелось, чтобы его подданный внешне был похож на европейца. Когда царя, возвратившегося в 1698 г. из заграничного путешествия, прибыли поздравлять бояре, он схватил ножницы и самолично начал им обрезать бороды. Позже, в 1705 г., последовал указ, вводивший налог за право носить бороду: борода дворянина и приказного оценивалась в 60 руб. в год, купца – 100 руб., прочего посадского люда – 30 руб. Крестьянин должен был платить при въезде в город по 2 деньги.

За бородой пришёл черёд одежды. 4 января 1700 г. последовал указ о запрещении носить длиннополое платье. Вместо него дворянам и горожанам предложено было обрядиться в венгерские и немецкие кафтаны.

Указом 5 января 1724 г. царь запретил заключение браков по принуждению, в том числе и со стороны господ. При вступлении в брак руководствовались традиционной принадлежностью жениха и невесты к однородной социальной среде. Впрочем, и здесь встречались отступления от обычая. Пример показал сам царь, когда выбрал себе в супруги неразведённую жену шведского солдата, пленницу, к тому же женщину низкого происхождения.

При Петре издавались наставления по воспитанию детей. Первое из них, на протяжении XVIII в. много раз переиздававшееся, было опубликовано в 1717 г. под названием «Юности честное зерцало, или Показание к житейскому обхождению». Это сочинение, составленное из текстов, заимствованных у западноевропейских авторов, задачу воспитания излагает в традиционном духе смирения и послушания Богу, царю и родителям. Вместе с тем «Юности честное зерцало» допускает прекословие сына родителю, но при этом надлежит говорить «благочинно, учтиво, вежливо». Молодым людям внушалась мысль о необходимости трудолюбия, под которым подразумевалось выполнение служебных обязанностей, обучение грамоте, танцам, верховой езде и всему, что пристойно дворянину. Кроме того, им давались рекомендации, как вести себя в общественных местах, предусматривавшие все мелочи – начиная от походки и осанки до умения красиво есть.

Заключительные страницы «Юности честного зерцала» излагают правила поведения девиц. Если молодой человек должен обладать тремя добродетелями («смирен, приветлив и учтив»), то девице их надлежало иметь десятка два: страх перед Богом, смирение, трудолюбие, милосердие, стыдливость, бережливость, молчаливость, чистоплотность и т. д. У девиц ценилось умение краснеть, что считалось показателем нравственной чистоты и целомудрия.

Другим руководством для воспитания детей служило сочинение Ф. Прокоповича «Первое учение отрокам». Автор исходил из мысли, что нравственные основы человека закладываются в отроческом возрасте: «каков кто отрок есть, таков и муж будет». Отсюда обязанность родителей наставлять детей от младых ногтей «в страхе Божии, благочестии и добронравии». Обязанность родителей состояла в заботах об образовании детей, чтобы они в будущем в соответствии со своими способностями и склонностями могли обеспечить себя материально.

Изменилось представление о дворянском досуге. Была введена новая форма публичного общения — ассамблея. В отличие от обычаев предшествующего столетия, когда мужчин принимали отдельно от женщин, ассамблеи являлись собраниями, в которых женщины участвовали на равных с мужчинами. Тем самым женщине – затворнице терема – была предоставлена возможность появляться в публичном месте: отменялся поцелуйный обряд и раздельное застолье мужского и женского обществ. Впрочем, даже у Меншикова жена и дети садились за общий стол в порядке исключения.

Ассамблеи ломали старый обычай, обусловленный местническими традициями: на них наряду со знатью присутствовали рядовые дворяне, богатые купцы и даже корабельные мастера. По идее, на ассамблеях должны были царить веселье и непринуждённость: деловые разговоры могли чередоваться с танцами и играми. Однако на первых балах Петровского времени царили удручающая скука и скованность: над гостями тяготела угроза вызвать раздражение царя каким-либо неловким действием.

Изменился характер публичных празднеств. До преобразований они носили церковный характер: победы на театре войны отмечали колокольным звоном, крестным ходом, молебном. При Петре такие празднества приобрели светский характер: они сопровождались торжественным шествием победителей через триумфальные арки, пушечной пальбой, фейерверками. Первое празднество было устроено 30 сентября 1696 г. по случаю овладения Азовом.

Северная война давала множество поводов для подобного рода празднеств: 1 января 1704 г. отмечалось овладение Нотебургом и Ниеншанцем, в том же году праздновали взятие Нарвы; Лесная, Полтава, Гангут, Гренгам и менее значительные победы непременно отмечались парадным шествием войска, демонстрацией пленных и трофеев, красочными фейерверками. Маскарад в Петербурге по случаю заключения Ништадтского мира продолжался несколько недель, в нём участвовало свыше 1000 масок. Публичными торжествами отмечались спуски на воду кораблей, а также события в жизни членов царской семьи.

Летний дворец Петра I – первый каменный жилой дом Петербурга

Перестраивая быт дворян и горожан, царь не оставил без изменений и быт двора. Новшества здесь были связаны с «Всепьянейшим собором». Подобно тому как Алексей Михайлович составил «Урядник сокольничья пути», так Пётр разработал подробнейший «Устав Всепьянейшего собора». В нём были перечислены все чины, входившие в его состав, обязанности каждого из них, церемония приёма новых членов, правила поведения и т. д. Бо?льшую часть года соборяне проводили в кельях, поклоняясь Бахусу. Из келий пьяные компании выползали в дни маскарадов и Святок. Тогда к ним присоединялись царь и его окружение, число участников достигало 200 человек, и это сборище в санях, запряжённых свиньями, медведями, козлами, отправлялось славить бояр и богатых купцов.

В итоге преобразований быт претерпел существенные изменения. Однако они охватили тонкую прослойку верхов общества: дворян, чиновников, население двух столиц и отчасти провинциальных городов. На село новшества либо не проникали совсем, либо пробивали себе путь с большим трудом: крестьяне и крестьянки продолжали носить ту же холщовую одежду летом и зипуны из сермяжного сукна зимой, пользовались сыромятной кожей для изготовления обуви и грубо выделанными овчинами, мужчины не расставались с бородой.

Неизменным оставался и дневной рацион крестьянской и посадской семьи. Если за обеденным столом столичного дворянина всё чаще появлялись различного рода экзотические пряности и заморские напитки, то главными продуктами питания крестьян и большей части горожан оставались хлеб, похлёбка из муки, квас, а также овсяная и ячменная каши. Широко использовались овощи: свежая и квашеная капуста, свежие и солёные огурцы, репа и др. Мясо в рационе трудового населения занимало весьма скромное место, причём источником его являлся не крупный рогатый скот, а овцы, свиньи и домашняя птица.

Итак, реформами быта были охвачены верхи феодального общества: принадлежность к господствующему сословию теперь можно было без труда определить по внешнему виду человека – его одежде, отсутствию усов и бороды, а также по манерам поведения. Впрочем, не все новшества тотчас внедрялись и среди «верхов». Браки без давления со стороны родителей и барина многие десятилетия оставались благим намерением законодателя.

Вопросы и задания

1. Определите, какие нововведения появились в быте высших слоёв общества. 2. Подумайте, чем была вызвана мелочная регламентация быта со стороны государства. 3. Какие вы знаете руководства по воспитанию детей, относящиеся к царствованию Петра I? Выявите, какие нравственные ценности стремились прививать молодёжи в то время (при ответе используйте текст на с. 410 учебника). 4. Охарактеризуйте новшества, внедрявшиеся в обычаи, обряды и праздники. 5. Определите, каких групп населения коснулись петровские нововведения. Изменилось ли что-нибудь в жизни крестьян?