Аквакультура

Люди давно научились разводить некоторые виды обитателей океана. Археологи нашли следы того, что в Японии, например, еще за двести лет до нашей эры разводили устриц. О том же виде хозяйства писали древнегреческие авторы. А жители островов Тихого океана с незапамятных времен используют морские лагуны для содержания и выращивания в них ценных пород рыб. На Гавайских островах местные жители уже в середине XV века умели выращивать кефаль и других рыб в специальных бассейнах и прекрасно сохраняли живую рыбу, остающуюся от улова.

Однако настоящее морское рыбоводство началось немногим более ста лет назад. Американские биологи сумели искусственно оплодотворить икру трески, и в штате Массачусетс была построена экспериментальная база по получению личинок этой трески. Свои достижения американцы показали на международной выставке рыбного хозяйства в Лондоне в 1883 году, после чего строительство рыбоводных заводов развернулось и в Европе. К сожалению, первая мировая война прервала эти работы, а потом они так и не возобновились. Прибыль была невелика, капиталистов не устраивала.

МОРЕ СОДРУЖЕСТВА. Расположено у берегов Антарктиды. Площадь около 260 тысяч квадратных километров, глубина — до 3 тысяч метров. Покрыто дрейфующими льдами и айсбергами.

Название получило в 1962 году от участников советской антарктической экспедиции в честь совместных исследовательских работ экспедиций различных государств в Антарктиде.

МОРЕ УЭДДЕЛЛА. Расположено у берегов Антарктиды к восток у от Антарктического полуострова. Площадь — 2 миллиона 910 тысяч квадратных километров, глубина — до 6820 метров. У берегов — шельфовые ледники, много айсбергов.

Название дано в честь английского мореплавателя Джона Уэдделла.

В наши дни наибольших успехов аквакультура достигла в Японии. Здесь созданы специальные морские фермы, на которых выращивают лососей, угрей, тунцов, креветок, радужную форель. Задача это, конечно, не простая. Труднее всего выращивать личинок. Здесь главное — проблема их рациона. Сначала их пробовали кормить планктоном, собранным в море. Но это было очень трудоемко, да и не всегда соберешь в море нужное количество планктона. Тогда рыбоводы стали учиться у самой природы — выращивать «рацион». Сначала выращивать одноклеточные водоросли, их скармливали коловраткам. А уж коловратки служили пищей личинкам рыб.

Располагаются морские фермы в заливах и бухтах, отгороженных сетями от моря. В 1980 году их площадь в Японии достигала 1,5 тысячи квадратных километров. К 2000 году японцы планируют получить от ферм примерно половину всей рыбы, потребляемой населением.

Во Франции на северном побережье полуострова Бретань традиционно разводятся съедобные устрицы. Одно из крупнейших в мире устричных хозяйств находится в Югославии, близ Дубровника. Здесь устриц выращивают на плотах, на опущенных в море канатах, к которым прикрепляются их личинки.

Искусственным разведением рыбы начинают интересоваться и крупные монополии. Прежде всего, электрические и коммунальные компании. Они рассчитывают использовать для этого теплую воду, которая сбрасывается после охлаждения агрегатов, и городские отходы.

У нас в бассейнах Каспийского и Азовского морей добывается более 90 процентов мирового улова осетра, белуги, севрюги, шипа и стерляди. И уже сейчас искусственным разведением этих ценных пород рыб занимаются более 140 рыбоводных заводов и нерестово-выростных хозяйств, а также 12 зональных акклиматизационных станций. Сотни миллионов молоди осетровых, лососевых и сиговых рыб выпускаются в море, миллиарды молоди частиковых рыб… Много мальков выращивают на рыбоводных заводах в Латвийской ССР, в Хабаровском крае и на острове Сахалин. Наши специалисты попробовали переселить черноморскую кефаль в Каспийское море, и она хорошо прижилась на новом месте. А дальневосточная горбуша, завезенная в Белое и Баренцево моря, прибавила в весе и стала более жирной. Ведутся опыты по переселению дальневосточных крабов в Баренцево море. На Дальнем Востоке на шельфе залива Валентин у нас создана первая плантация ламинирии — морской капусты. Здесь с каждого гектара собирают до 60–70 тонн этого ценного растения.

В недалеком будущем ученые надеются организовать такие хозяйства, в которых под контролем человека будет находиться вся пищевая цепь от селекционного планктона — пищи «одомашненных» моллюсков до ценных пород рыб, которые станут питаться этими моллюсками. Если мы научимся и создадим подлинную аквакультуру, океан станет для нас плодородным полем. Если же будем увеличивать охотничий промысел, то превратим водные просторы в пустыню.