Ячмень
Ячмень
Однолетнее травянистое злаковое растение семейства тонконоговых, одна из древнейших посевных культур, которую культивируют славяне. Ячмень выращивали еще древние римляне. Известно около 30 видов одно-, двух– и многолетних травянистых растений. Древнеримское название «hordeum». Из зерен ячменя производят крупу, муку; ими кормят скот и домашнюю птицу. Ячменные зерна являются сырьем для варения пива. Из ячменной крупы (перловки) готовили ритуальные каши, а также рождественскую кутью.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Пшеница и ячмень
Пшеница и ячмень Изучение жилищ родового поселения Коломийщины и Владимировки дало новые материалы для характеристики хозяйственной жизни Триполья. Ещё Хвойко открыл в раскопках трипольских памятников остатки культурных растений и в своём докладе на XIII
Ячмень
Ячмень Однолетнее травянистое злаковое растение семейства тонконоговых, одна из древнейших посевных культур, которую культивируют славяне. Ячмень выращивали еще древние римляне. Известно около 30 видов одно-, двух– и многолетних травянистых растений. Древнеримское