Хлебозавод им. 10-летия Октября им. А.Е. Бадаева (ныне — «Каравай»)

Хлебозавод им. 10-летия Октября им. А.Е. Бадаева (ныне — «Каравай»)

Современный адрес — Херсонская ул., 22.

В 1926 году объявили конкурс на проект механического хлебозавода, где «применению перста рабочего должен быть положен конец раз навсегда», что позволяло максимально ускорить и облегчить процессы выпечки хлеба. В конкурсе принимали участие такие знаменитые архитекторы-конструктивисты, как O.P. Мунц, A.A. Оль и А.И. Виксель, A.C. Никольский. Именно проект последнего и решили взять за основу. Дорабатывали проект в Архитектурном бюро во главе с гражданским инженером П.Д. Бункиным. Железобетонные конструкции разрабатывались под руководством профессора П.И. Дмитриева. Завод построили в 1927 году. В начале 1930-х годов его переименовали в «Хлебозавод № 6 им. А.Е. Бадаева», в честь замнаркома (впоследствии наркома) пищевой промышленности СССР Алексея Егоровича Бадаева, а в 1993 году преобразовали в АООТ «Каравай».

На фотографиях 1930-х годов завод производит яркое впечатление, резко выделяясь из окружающей застройки. Фасады его двух главных корпусов украшены выступающими из плоскости квадратными световыми эркерами с окнами-витражами, создающими четкий ритм, который подчеркивается разноуровневыми козырьками. К сожалению, в настоящее время эти фасады почти полностью скрыты более поздними надстройками, что значительно исказило облик здания.