Шишки

Шишки

Ритуальные сладкие хлебцы, которые на свадьбах дарили гостям. Такое печенье, как и разрезанный свадебный каравай, по поверьям, нужно съесть. Если свадебный хлеб засохнет, то у молодых жизнь «усохнет». Лишь юные дружки невесты держали шишки в доме как напоминание о «дружковании» и как символ содействия будущему удачному замужеству.

Шишки выпекали из каравайного теста, они имели вид либо птичек (гуси, утки, совы), либо ежиков (зубьями вверх). Некоторым количеством шишек украшали каравай, другие раздавали свадебным гостям. Свадебного печенья должно было хватить всем, и приглашенным, и неожиданным случайным гостям – так жених и невеста благодарили людей за то, что пришли к ним на свадьбу.

Иногда жених и невеста разносили шишки перед свадьбой, приглашая гостей. После свадьбы относили шишки больным и немощным, которые не могли прийти и поприветствовать молодых.

Поверья. Приметы. Пословицы. Присказки:

Не годится отворачивать хлеб отрезанным боком к стене, ибо люди будут отворачиваться от хозяина; хозяин домой не будет возвращаться.

Если начинает резать целый хлеб мужчина, который уже крестил детей, должен нарисовать ножом крест и благословить.

Если хлеб упадет на пол, нужно поднять и поцеловать, иначе будут убытки.

Нельзя не доедать надкушенный кусок, кому-то не хватит хлеба.

Целушку нужно девушкам кушать, чтобы парни целовали (и наоборот).

Крошки нельзя на пол сметать, следует собрать и птицам отдать.

Хлеб после поминальной трапезы нужно людям раздать, нельзя тот хлеб скотине отдавать, ибо покойнику хлеба не хватит.

Когда впервые идешь сеять, нельзя в тот день хлеб никому одалживать.

Первый хлеб из нового урожая нужно всякой домашней скотине и птице дать, чтобы людям не было вреда.

Когда взошло солнце, не следует резать новую паляницу.

* * *

Если есть хлеба край (краюха), то и под вербою рай.

Чтобы рот не гулял – блином заткну.

Балабушки – девичьи душки.

Не плачь – дам калач.

Благодареники за вареники: каши не едал, борща не видал.

Вареники, мученики, в кипятке кипели, великие муки терпели за нас; так мы же вмиг спасем вас!

Вареники доведут, что и хлеба не дадут.

Такой голодный – спасите меня хоть вареником!

Галушки и лемешка, а хлеб вперемешку.

Красивый, как мед с маком.

Дружки молодые – им нужны шишки золотые.

Есть дрова и вода; кабы сыр да мука – добрые были б вареники!

Из воды и муки баба печет шулики.

Кукушка не кует – мандрыкой подавилась.

На быстрых крыльях жаворонок тепло несет.

Наш брат и бублики лупит, если кто купит.

Сыр-масло жалеть – вареников не видеть.

Сметана вареники не портит.

Четыре горшка – да все с галушками!

Что-то приболел я, матушка, сварите вареников, да не 40 маленьких, потому как не съем, а 39 больших – может, выздоровею.

Как в молодости садился – 40 вареников съедал; а как постарел – едва 50 съел.

Фотий Красицкий. Гость с Запорожья. 1916 г.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

4. Все шишки на голову

Из книги Наполеон. Как стать великим автора Щербаков Алексей Юрьевич

4. Все шишки на голову Я шесть недель шел сквозь ад, и я клянусь: Там нет ни тьмы, ни жаровен, ни чертей, А только пыль, пыль, пыль от шагающих сапог. Отдыха нет на войне солдату! (Р. Киплинг) Чем дальше в лес (то есть в пустыню), тем более Бонапарту становилось ясно, что вся эта


4. Все шишки на голову

Из книги Наполеон. Победителей не судят автора Щербаков Алексей Юрьевич

4. Все шишки на голову Я шесть недель шел сквозь ад, и я клянусь: Там нет ни тьмы, ни жаровен, ни чертей, А только пыль, пыль, пыль от шагающих сапог. Отдыха нет на войне солдату! Р. Киплинг Чем дальше в лес (то есть в пустыню), тем более Бонапарту становилось ясно, что вся эта


24. Чьи в лесу шишки

Из книги История людей автора Антонов Антон

24. Чьи в лесу шишки Кажется, в одноименной сказке ее герои после долгих разбирательств и приключений пришли к выводу, что шишки в лесу общие. И это как нельзя лучше иллюстрирует основной постулат марксизма, который гласит, что частная собственность — зло, а