Тыква

Тыква

Тыква обыкновенная (столовая) (укр. «гарбуз») – однолетнее травянистое вьющееся пищевое и кормовое растение семейства тыквенных с большими круглыми или овальными плодами. На Востоке тыква из-за ее больших размеров и за ее употребление животными в пищу называли «ослиным огурцом», «огурцом ослов».

Тыква – символ отказа. Девушка, отказывая парню, за которого ее сватали, подносит ему тыкву («гарбуз»). Этот обычай известен в Украине. Тыквенная каша, запеченная тыква имеют успокаивающие свойства, сдерживают половое влечение, что было подмечено в народе, потому и вручали тыкву нежеланному жениху.

Тыкву выращивали издавна, ее плоды были довольно часто в меню в печеном либо вареном виде. Вареную в меду тыкву подавали на десерт в Древнем Риме. В Италии тыквой начиняли печеных фазанов. В Украине хозяйки из тыквы готовят вкусные оладьи.

В народной медицине используют мякиш плода и плодоножки (хвостики). Настоянным отваром из тыквенных хвостиков лечили зубную боль, гнойные раны, применяли при сердечных и почечных заболеваниях; мякиш употребляли как мочегонное, желчегонное и слабительное средство. Тыквенными семечками выводили глисты.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

БУТЫЛОЧНАЯ ТЫКВА

Из книги Приключения одной теории автора Хейердал Тур

БУТЫЛОЧНАЯ ТЫКВА Не успел Меррилл заявить, что он вынужден пересмотреть свое мнение о перевозках человеком батата и кокосового ореха через океан между доколумбовой Америкой и Полинезией, как его бочка лишилась еще одной клепки.В противоположность Линнею де Кандоль, а за


Спрут менее агрессивен, чем тыква?

Из книги Чудовища морских глубин автора Эйвельманс Бернар

Спрут менее агрессивен, чем тыква? Столетие легионы романистов, журналистов и кинематографистов черпали вдохновение из бессмертных страниц «Тружеников моря», окончательно разрушая репутацию осьминога. Правды ради надо сказать, что задолго до Гюго спрут не считался


ТЫКВА ПЕЧЕНАЯ

Из книги 500 рецептов старого трактирщика автора Поливалина Любовь Александровна