Розмарин

Розмай-зелье, майоран – многолетняя трава, вечнозеленый куст семейства губоцветных; высотой до двух метров; с мелкими бело-розовыми цветами-колосьями. Родина – западное Средиземноморье.

Ароматный майоран у древних греков был цветком бога Гименея. В переводе с латыни означает «роса морская». Древние египтяне, греки, римляне считали его священным символом любви и смерти. Венки с розмарином улучшали память, розмарин в букетах жениха и невесты был символом наслаждения; розмарин иногда использовали в церквях вместо ладана; траву сжигали в помещениях при эпидемиях, чтобы очистить воздух от болезни. Об этом цветке с целебными свойствами при заболеваниях печени упоминает Гиппократ.

Народные верования называют розмарин приворотным зельем любви, а также символом разлуки, безнадежности, забытья.

В кулинарии используют молодые свежие или сухие листья как специи в мясных приправах, супах, салатах.

В народной медицине розмарин известен как антисептик, использовали зелье от простуды, при заболеваниях дыхательных путей. Купель с розмарином улучшает состояние кожи, стимулирует работу сердца и мышц, снимает усталость.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.