Кукуруза

Кукуруза

Кукуруза обыкновенная, или маис, происходит из Америки и относится к семейству злаковых. В природе дикого предка кукурузы не существует, значит, создана она была искусственно. Кем, когда и где – не установлено.

Одним из древнейших растений, известных человеку, является сахарная кукуруза. Эта овощная культура превосходит многие овощи по вкусовых качествам и питательности благодаря наличию углеводов, белков, калия, фосфора, магния и многих витаминов. В пищу употребляют вареные кочаны и консервированную кукурузу. Из сахарной кукурузы готовят гарниры, ее добавляют в супы, борщи, салаты и т. д.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

25.8. Кукуруза вместо риса

Из книги Стратагемы. О китайском искусстве жить и выживать. ТТ. 1, 2 автора фон Зенгер Харро

25.8. Кукуруза вместо риса Как пишет одна тайбэйская книга по стратагемам, однажды китайские центральные власти послали в район бедствия очищенный рис, однако по дороге из центра в провинцию, оттуда в округ, а затем в уезд происходила каждый раз «кража балок и подмена


II. Король картофель и королева кукуруза

Из книги Государство инков. Слава и смерть сыновей солнца автора Стингл Милослав

II. Король картофель и королева кукуруза Сначала жителям древнего Израиля, а позднее и европейцам-христианам стали известны десять божьих заповедей. «Сыновья Солнца» дали своему народу всего лишь три. Важнейшей из них была третья заповедь, очень простая и


Кукуруза и пещеры Теуакана

Из книги Великие культуры Месоамерики автора Соди Деметрио

Кукуруза и пещеры Теуакана До 1945 г. происхождение кукурузы было покрыто тайной. Данные археологии указывали на наличие ранней, но не примитивной кукурузы в долине Виру (Перу) и в долине Мехико примерно за тысячу лет до нашей эры. Кукуруза возделывалась и на юго-западе