Бобы

Бобы

Однолетнее травянистое растение семейства бобовых. Завезено из Средней Азии; издавна выращивается как зерновая и кормовая культура. Из зеленых и спелых семян готовят разные блюда. В то же время растение считается символом бедности («Сидеть на бобах»). В народной медицине используется как противовоспалительное и вяжущее средство.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ЯМСОВЫЕ БОБЫ

Из книги Приключения одной теории автора Хейердал Тур

ЯМСОВЫЕ БОБЫ Нечто сходное произошло с американскими ямсовымп бобами (Pachyrrhizus). В 1944 году ботаник Клаусен(39) указывал, что Pachyrrhizus tuberosus, «видимо, абориген верховий Амазонки и ее притоков в Бразилии, Перу, Эквадоре и Боливии». Он сообщал, что обычные ямсовые бобы являются