Облепиха

Принадлежит к семейству маслиновых, растет кустом или деревом (4—15 метров высотой). В Древней Греции была первым средством для кормления и лечения коней, чтобы набирали вес. Отсюда латинское название – «гиппофаоес» («гиппос» – конь, «фаос» – блестящий). Название «облепиха» потому, что каждый стебель словно облеплен мясистыми, сочными золотистыми ягодами. Ветки облепихи укрыты острыми колючками, потому собирают ягоды зимой, когда подмороженные плодоножки становятся ломкими и можно избежать болезненных уколов.

О целебной силе облепихи писал еще Гиппократ. Тибетские ламы готовили из ягод облепихи мази от многих болезней, а кору применяли как дубильное средство – шкуры, обработанные дубильными веществами из коры облепихи, шли на изготовление переплетов ценных книг. Лечебные свойства имеют и плоды, и семена, и кора, и побеги, и листья, и корни. Облепиха морозоустойчивая, витамины в плодах не вымерзают и сохраняются долго. На Севере ее называют царь-ягодой, а масло из облепихи – сибирским бальзамом. Облепиха успока ивает нервы, улучшает работу печени, регулирует обмен веществ и кровяное давление, предупреждает развитие атеросклероза. Облепиховое масло используют при лечении обморожений, ожогов, туберкулеза, экзем, других болезней кожи, болезней глаз, носа, горла других заболеваний. Ягоды облепихи едят свежими, готовят из них кисели, варенье, сиропы, желе, повидло, пекут пирожки с облепихой. Из побегов и листков делают черную краску, из плодов – желтую.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.