Мельники

В древние времена муку из зерна добывали примитивным способом – трением при помощи деревянных либо каменных приспособлений. Позже начали использовать явления природы – воду, ветер – сооружали водяные мельницы, ветряки.

«Ветряк – ветряная мельница, деревянное сооружение с крыльями легкой конструкции для перемалывания зерна… Водяная мельница – деревянное сооружение на воде либо на воде и суше, предназначенное для дробления зерна жерновами, которые приводятся в движение водой» (Е. Шевченко).

Людей, которые занимались помолом муки, называли мельниками. Жили они в большинстве на мельницах. А мельницы стояли в отдаленных местах – на холмах в степях, на реках. Считали в народе, что мельники договариваются с нечистыми, водятся с нечистой силой – лешими, водяными, полевыми, чертями – и могут догова риваться с духами, чтобы те вредили людям. Потому мельников уважали, относились к ним осторожно и, когда привозили зерно в мельницу, мельника и членов его семейства одаривали подарками.

Согласно поверьям, возле мельниц поселяются водяные, хозяева рек, на колесах водяных мельниц качаются русалки и водяницы. Мельники задабривали водяного хозяина, бросая в воду муку, хлеб. Когда строили водяные мельницы, знали, что водяному нужна жертва – оставляли на берегу табак или чарку горелки. Там, где считали, что водяник злой, сталкивали в реку позднего прохожего или украденную кобылу. Таким же образом мельники, работающие на ветряках, задабривали полевого духа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.