Сельское хозяйство
Сельское хозяйство

Как обеспечивал себя едой древний человек? Найденные археологами орудия труда помогают ответить и на этот вопрос. Прежде всего, ученые были поражены рыболовными снастями. Крючки, обнаруженные на раскопе, просто поражают воображение своими размерами. Неужели в маленьких степных речках водились такие огромные рыбы? Но, прежде всего, палеобиологи отмечают, что реки 4000 лет назад были гораздо многоводнее — в том числе и из-за сезона дождей. Несомненно, рыба была важнейшей частью рациона. Археологи обнаружили остроги и копья для ловли рыбы, тоже позволяющие судить о внушительных размерах водных обитательниц. Но мы можем встретить и крючки меньших размеров. По-видимому, древний человек приспособился к ловле самой разной рыбы и преуспел в этом мастерстве. А вот охота на животных была развита значительно меньше, чем рыбная ловля. Животные лесостепной зоны в большей мере принадлежали к тотемам: мы можем обнаружить их изображения на амулетах, оберегах, навершиях жезлов, как, например, превосходное изображение бобра. Мясная часть рациона обеспечивалась замечательным по своей продуманности разведением скота. Судя по найденным костям, стадо составлялось чрезвычайно гибко, мелкий скот и крупный рогатый скот обеспечивали равномерный и оптимальный выпас. По-видимому, корм был всегда (не исключая сезона дождей), поскольку не удалось обнаружить какие-либо орудия заготовки сена на зимний период. Так как климат Аркаима допускал выпадение снега, то важно, что скот умел добывать корм из-под снега (тебеневать). Это лошади и овцы, в первую очередь. Знаки разведения крупного рогатого скота крайне скупы, единичны. Иногда обнаруживаются следы разведения верблюдов. Стоит задуматься о выборе древних. Почему именно лошади и овцы, а не коровы? Понятно, что лошадь — ключевая хозяйственная фигура, это транспорт, физическая сила аркаимского города. А вот овцы оказываются как раз лучшим источником и молока, и мяса, и, по-видимому, шкур. Овца выедает низкотравье, выступая своеобразной «газонокосилкой» луга, сохраняя равновесие степной экосистемы. Когда уже в наше время на территории аркаимской степи выпасали крупный рогатый скот, край был практически загублен: был уничтожен ивняк по берегам рек, потребовалась распашка и засев огромных территорий под силос и т. п. А ведь древний человек обходился без этих трудоемких мероприятий — просто присматриваясь и прислушиваясь к окружающей природе, подбирая именно таких животных, что «вписывались» в степной мир. Современная система земледелия и сельского хозяйства действует по прямо противоположному «волюнтаристскому» принципу: приказано «повысить поголовье крупного рогатого скота», значит, неважно, какой ценой придется это делать, готова ли степь к искусственному росту числа этих животных… Стадо Аркаима было примером бережного и интеллектуального отношения к жизнеобеспечению людей. Нам есть чему учиться у древних хозяйственников.
Каждая семья держала свое стадо, и, по-видимому, ветеринария была развита основательно. Никогда на поселениях не находят остатки только одного какого-то типа животных. В каждом стаде были лошади и овцы. Так задавалась целесообразность мясного снабжения хозяйства — скот убивался в целях жертвоприношения и съедался как священная жертва богам, но многосоставность и разновеликость скота оказывались залогом непрекращаемого мясного питания аркаимцев. По-видимому, «простого» прагматического поедания скотины не бывало: только ритуальное. Об этом говорит широкое использование костей животных в оформлении ритуального пространства, у камина, на дне колодца и т. п. А выпас скота относился к практически военной задаче — здесь-то и нужны были хорошие всадники и колесничие. На дальних пастбищах могла быть угроза похищения стада или нападения хищников — и пастух был равен воину.
Скотоводство было и молочным — нет сомнений, что в холодильниках, устроенных возле колодцев с естественным охлаждением-поддувом, хранились молочные продукты.
Анализ человеческих захоронений показывает, что аркаимцы обладали очень хорошим здоровьем, а это значит, питание было здоровым и достаточным. Всё это создавало возможности для развития интеллектуальной сферы — и вполне вероятно, что именно у этих древних скотоводов, астрономов, полеводов и сложились первые песни, зафиксированные потом в Ригведе и Авесте.
Сельское хозяйство города было сосредоточено на специальной территории, получившей название «аркаимский огород». Это замечательная идея освоения плодородной земли для создания поля и огорода. Древние выбрали пространство недалеко от третьего кольца города (грубой обваловки, позволяющей без труда пасти скот вокруг города). Таким образом, не нужно было постоянно следить за тем, чтобы скотина не потравила посевы. Но еще интереснее, как человек использовал такие тонкие и важные моменты, как естественный наклон почвы, близость к руслу реки, как он искал то пространство, где сама природа поможет ему получить урожай. Как сильно отстали мы от этой логики с нашим лозунгом «мы не можем ждать милостей от природы…»! А ведь как легко представить себе древнего человека, медленно и внимательно рассматривающего пространство вокруг строящегося города! Он видит наклон холма, примечает нюансы местности, представляет себе, как разольется река во время сезона дождей. На небольшом возвышении старицы размечает он огород — не больше и не меньше достаточного для обеспечения потребностей горожан — с перспективой роста населения. Огород — это широкие и удобные гряды, отделенные каналами, которые вода наполнит весной, и где вода будет стоять все лето. Не нужны сложные мелиоративные системы, не строится никакая плотина, не затрачиваются огромные силы. Создается великолепная модель «природного города»: вода питает корни растений, посеянное быстро всходит, дружно цветет и приносит плоды. Нет сомнений, что древнему Аркаиму было не чуждо селекционирование. Выращивались просо, пшеница, ячмень, корневые овощи, по-видимому, листовые растения. На днищах горшков ученые обнаружили остатки пригоревшей пищи — раздробленных и потом разваренных зерен с примесью овощной (углеводистой) пищи. На основании анализа этих остатков установлено, что огородничество было развито довольно широко. Здоровье и сила аркаимских жителей — результат богатого сбалансированного питания, в том числе и грамотной обработки земли, получения качественных продуктов, умения хранить их в период дождей и во время жаркого сезона. Если мы сравним состояние сельского хозяйства на той же территории сегодня с древними достижениями, то сравнение это будет не в нашу пользу. Получается, что 4000 лет назад, без электричества и двигателя внутреннего сгорания человек умел обустроить свою жизнь достойно, обеспечить себе сытость, здоровье, свободное время, которое он тратил на решение творческих задач. Сегодня все это кажется недостижимой мечтой. Не являлось ли устройство Аркаима свидетельством альтернативной линии цивилизации вообще? Ведь человечество всегда, во все времена стояло перед выбором — и нет никакой уверенности, что выбор всегда был правильным…
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Сельское хозяйство
Сельское хозяйство В сельском хозяйстве мобилизационная модель особенно вредна и опасна. Эффективное сельское хозяйство требует полностью противоположных моделей: собственника земли, связанного с территорией и экономически, и психологически, самостоятельность,
Сельское хозяйство
Сельское хозяйство Показательна даже терминология. В США нет крестьян. Термин «крестьяне» предназначен для европейцев, либо работающих на крупных землевладельцев, либо привязанных к клочку земли скромных собственников, объединенных в общину, служащую фундаментом для
Сельское хозяйство
Сельское хозяйство В условиях аграрной страны эти процессы наиболее рельефно проявлялись в сельскохозяйственной сфере. Для феодализма в целом характерна феодальная собственность на землю (помещика или феодального государства) при наличии мелкого крестьянского
Сельское хозяйство
Сельское хозяйство Сельское хозяйство в Риме издавна было основным занятием населения. Такое положение существовало на всем протяжении раннего периода римской истории. В Лации и в других местах Италии, занятых римскими поселенцами, возделывали зерновые культуры,
Сельское хозяйство
Сельское хозяйство Мы видели, что к началу III в. аграрный вопрос, остро стоявший в период борьбы патрициев и плебеев, был в значительной степени смягчен благодаря завоеванию Италии и систематически проводившейся политике колонизации. Но в III в. он снова начинает
Сельское хозяйство
Сельское хозяйство Сельское хозяйство в Риме издавна было основным занятием населения. Такое положение существовало на всем протяжении раннего периода римской истории. В Лации и в других местах Италии, занятых римскими поселенцами, возделывали зерновые культуры,
Сельское хозяйство
Сельское хозяйство На развитие сельского хозяйства долго влияли последствия войны. В ряде мест земля, превратившаяся в пустыню, оставалась невозделанной еще в начале XVIII в. Для ее заселения отсутствовали экономические стимулы. Длительное время сохранялись низкие цены
Сельское хозяйство
Сельское хозяйство В данном случае позволим себе относительную краткость, поскольку мы уже неоднократно касались этой темы. В Средние века Исландия не только не могла похвастаться разнообразием ресурсов, но и ничем не отличалась в этом отношении от других Скандинавских
Сельское хозяйство
Сельское хозяйство Много изделий из меди и бронзы обнаружено при раскопках в Сяотуне иньского города, столицы царства Шан (Инь): домашняя утварь и жертвенные сосуды, оружие, представленное мечами, секирами, алебардами, наконечниками стрел и копий. Найдены бронзовые
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО В Галлии сельское хозяйство представляется довольно парадоксальной вещью. Вероятно, оно использовало достижения более развитой и более богатой сельскохозяйственной области Средиземноморья. В течение пяти веков галлы свое сельское хозяйство
2.2. Сельское хозяйство
2.2. Сельское хозяйство В сельском хозяйстве симптомы кризиса не проявились столь впечатляюще. Посевные площади снизились по сравнению с 1913 г. примерно на 7 %, а по производству хлеба показатели 1916 и 1917 гг. почти совпали. Понизились урожаи технических культур, что в
2.2. Сельское хозяйство
2.2. Сельское хозяйство Валовая продукция сельского хозяйства в 1950 г. составляла 99 % уровня 1940 г., а в 1964 г. 177 %, причем продукция земледелия 175 % и животноводства 191 %. «Прорыв» в производстве зерна был достигнут во второй половине 1950-х гг. в основном за счет освоения
2.2. Сельское хозяйство
2.2. Сельское хозяйство Сельскому хозяйству, особенно в 1970-х гг., предоставлялись огромные средства, но эффективность их использования была невысокой.Таблица 45Среднегодовые темпы прироста основных показателей развития сельского хозяйства СССР (%) Сказались здесь и
2.2. Сельское хозяйство
2.2. Сельское хозяйство Наилучшим для сельского хозяйства был 1986 г. — индекс прироста продукции составил тогда 105,3 % по сравнению с предыдущим годом. Позднее он неуклонно сокращался и составил в 1990 г. 97,1 % от уровня 1989 г., а в 1991 г. (без учета продукции Грузии и Прибалтики) —
2.2. Сельское хозяйство
2.2. Сельское хозяйство В 1993 г. объем продукции сельского хозяйства составил 96 % по отношению к предыдущему году, в 1995 г. — 92 %, причем в сельскохозяйственных предприятиях в 1995 г. этот показатель составил 85 %, в хозяйствах населения — 103 %, в фермерских хозяйствах — 97 %. В
Сельское хозяйство
Сельское хозяйство Также и при принципате сельское хозяйство оставалось важнейшим сектором экономики не только Италии, но и всей империи вообще. Для взвешенной и дифференцированной оценки его развития литературные, эпиграфические и археологические источники явно