Мясокомбинат им. С.М. Кирова

Мясокомбинат им. С.М. Кирова

Современный адрес — Московское шоссе, 13.

Построен в 1931–1933 годах по проекту архитекторов H.A. Троцкого, Р.Я. Зеликмана, Б.П. Светлицкого.

Холодильно-колбасный цех

Бык у входа на территорию мясокомбината

На Всемирной выставке 1937 года в Париже комплекс наградили золотой медалью.

Он предусматривал отдельный корпус для каждого технологического процесса: корпус предубойного содержания скота, холодильно-колбасный цех, корпуса отдела фабрикатов и утилизации. Корпуса сообщались надземными переходами. Такое разделение помогало строгому соблюдению санитарно-гигиенических правил, что было особенно важно при изготовлении мясной и колбасной продукции, загрязнение и инфицирование которой может привести к эпидемии в городе. Все операции на мясокомбинате были максимально механизированы.

Архитектурной доминантой комплекса был шестиэтажный холодильно-колбасный цех с 42-метровой башней со смотровой площадкой на верхней отметке. Башня служила водонапорной и включала административные помещения. Она состояла из двух прямоугольных объемов и была прорезана полосами остекления. Стеклянные окна-витражи также широко используются на фасадах остальных корпусов мясокомбината.

У ворот предприятия установлены бронзовые фигуры быков работы В.И. Демут-Малиновского, перенесенные от старого Скотопригонного дома.

В настоящее время в зданиях располагается мясоперерабатывающее предприятие АО «Самсон».