КАША ГРЕЧНЕВАЯ С ГРИБАМИ

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

КАША ГРЕЧНЕВАЯ С ГРИБАМИ

Требуется: 1,5 стакана гречневой крупы, 4 стакана воды, 200 г грибов, 3 луковицы, зелень, 2 яйца, 200 г сливок, соль.

Способ приготовления. Грибы (белые грибы, опята или подберезовики) предварительно замочите в холодной воде на 12–14 часов, промойте, порежьте и всыпьте в кипящую воду. Туда же положите очищенную луковицу. Варите грибы до готовности, затем обжарьте их на сковороде с измельченным луком.

В подсоленную кипящую воду всыпьте промытую гречневую крупу. Варите кашу на маленьком огне, закрыв крышкой, 10 минут. Готовые грибы добавьте в кашу. Взбейте яйца и, соединив их с зеленью, перемешайте с гречкой. Поставьте кашу в духовой шкаф (на маленький огонь) на 15 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.