КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ

Требуется: 500 г рыбы, 1/2 батона, 2 яйца, 50 г сыра, 2–3 ст. л. сухарей, 100 мл молока, 3 ст. л. растительного масла, соль, перец.

Способ приготовления. Отварите рыбу, освободите ее от костей и мелко порежьте или пропустите через мясорубку вместе с размоченным в молоке и отжатым черствым хлебом. Добавьте сырые яйца, тертый сыр, соль, перец. Всю массу тщательно перемешайте и разделите на небольшие круглые котлетки. Обваляйте их в сухарях и обжарьте с обеих сторон.

На гарнир можете подать картофельное пюре или отварные макароны.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.